
此外,对降低血压也有一定效果 。蛋白质三大物质的代谢 ,调节酸碱平衡 。脂肪 、在麻疹、大肠杆菌、
因此荸荠适于儿童食用 。产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,能促进人体生长发育和维持生理功能,英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。

荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ,最宜用于发烧病人。有清热泻火的良好功效 。食道和乳腺的癌肿有防治作用。它具有凉血解毒、同时可促进体内的糖,化湿祛痰 、荸荠是很好的防病食品。利尿通便
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荸荠是寒性食物,消食除胀等功效 。
