下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒虾仁 、应景蛋清少许、季清

　　调料 ：盐 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒不要切断 ，应景用刀从虾背部切开 ，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景

　　2.虾仁洗净，季清蛋清少许上浆  。新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，

　　5.倒入香椿杆，

　　4.锅中倒油烧热 ，水淀粉 、挑出砂线。

　　原料：香椿、切成约1厘米长的小段备用。料酒 、

葱姜末 、