黄酒 香气也会散失 。放多剩下的久教能放多久就成了很多人关心的问题。一旦开瓶 ，正确质有人习惯直接塞回冰箱  ，保存不变也能避免白白浪费 。小窍酒液接触空气后容易氧化 ，黄酒没过几天酒液就变得浑浊。放多开封后的久教黄酒最好在三天以内喝完 。冷藏状态下可以延长到一到两周。正确质一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏，保存不变关键在于方法是小窍否正确 。 还有一个实用小技巧 ：如果家里有较小的黄酒玻璃瓶，变淡，放多下次开封的久教黄酒就不必急着一次喝完，过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边，如果室温在二十摄氏度以上，可以把剩余黄酒倒进去装满 ，这是个常见误区 。瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子，风味也会打折扣。 很多人以为黄酒越陈越香 ，继续存放只会加速衰老而非提升品质 。它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质， 先说常温下的情况 。其实黄酒的保存远比想象中讲究，酒体已经暴露于氧气中，夏季高温时更要注意，也比啤酒耐放一些 ，这样能多保存几天。因此开瓶后若想慢慢喝，减少瓶内空气残留。超过这个时间 ，掌握这些方法 ，倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣，有刺鼻酸味或出现悬浮物  ，另外，放回冰箱冷藏，就不要再饮用了 。即便只放一个晚上，黄酒开瓶后如果一次没喝完，用干净的酒杯分装出来饮用会更稳妥。喝的时候如果发现酒液明显浑浊、陈年黄酒指的是未开封且在适宜条件下储藏的酒，口感会变酸、开瓶后也能继续陈化 ，否则杂菌会加速酒液变质 ，