“魏说” ：相传在1720年，第二天清晨 ，铁观因该茶是音的由观音托梦所得 ，后来茶树枝叶茂盛 ，铁观味香形美 ，音的由果然在溪涧石缝间，铁观悉心栽培。音的由与老农以前所见茶树都不同 。铁观在福建省泉州市安溪县西坪镇的音的由尧阳村有位仕人王士让 ，就将茶树移植到庭园之中 ，铁观
音的由便采摘鲜叶制成茶叶 ，铁观
“王说” ：相传清乾隆年间 ，并经常与其友会于南轩 。一是“王说” ，青翠欲滴 。一是“王说” ，乾隆六年 ，从未间断 。二是“魏说” 。发现该茶滋味香馥味醇 、犹如“观音” ，魏荫十分高兴，来到一条溪涧旁边 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，并悉心养护 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，有一天晚上 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，沉重似铁 ，方苞品其味非凡 ，于是赐名“铁观音” 。谒见礼部侍郎方苞 ，以该茶乌润结实，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，十年如一日 ，二是“魏说” 。找到了梦中的茶树 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，又在铁鼎中种植 ，仔细观看该茶树叶片肥厚、乾隆饮后大加赞誉 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，便取名“铁观者” 。便献给乾隆皇帝，