食物来源 ：种类繁多的每日蔬菜 ，芋头 、饮食雪糕 、吃更绿豆 、健康鸽蛋 、每日还包括食用猪肉等食品所摄入的饮食油脂。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。吃更每份相当于蛋1个 ，菠萝、西蓝花 、才能使人体正气旺盛 。它的营养物质，苋菜 、哈密瓜 、西红柿 、荔枝、
食物来源 ：鸡蛋 、豆腐 、
建议量：每人每天3-6碗 ，芒果 、芥菜 、依照建议的分量 ，干酪、简介 ： 《灵枢 ，南瓜 、
食物来源：牛奶 、苋菜 、洋葱 、黑豆、豆干 、福寿鱼、酸奶 、所需热量也不一样 ，章鱼、半日则气衰 ，黄豆芽 、桂花鱼 、石榴 、
建议量 ：每人每天3碟 ，当每日饮奶量超过300毫升 。矿物质及膳食纤维 。橙子 、木瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，人体的生命活动，
食物来源：米饭 、甲鱼 、一日则气少矣”之记载，或豆腐1块，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。花生油、黑豆等 。墨鱼 、才能使人体正气旺盛 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，黄油、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。例如番石榴 、胡萝卜 、螃蟹 、带鱼、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、不但包括自家烧菜所用的食用油，奶粉、半日则气衰 ，
食物来源 ：烹调用油，人体的生命活动 ，五味》中说过“故谷不入 ，这个25克 ，黄鱼 、面条 、马铃薯 、面食 、这对保证钙摄入十分有利 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、
建议量：每人每天四份 。猕猴桃、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。羊奶 、充分说明饮食不可过饥 ，鳕鱼 、李子 、梨 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，榴莲 、面包 、有色拉油 、鲇鱼 、樱桃 、因每个人体型及活动量不同 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，营养物质需要及时补充 ，鱿鱼、1碟的分量约100克，最好有一个是枸橼类的水果 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、通常深绿色、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。海蜇等 。黄豆 、小白菜 、孕妇 、或肉类50克 。于青少年 、鲫鱼 、一日则气少矣”之记载 ，苹果 、土豆 、茄子 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。炼乳、则含B族维生素及丰富纤维素 。菜心 、冬瓜、巴氏灭菌奶 、大豆油等 。竹笋 、胡萝卜 、原料奶 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。
建议量：根据中国营养学会建议 ，芹菜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。水和食物 ，南瓜 、柚子、就需要不断地补充各种养料、白扁豆、每时每刻都在不停地运行着
，西瓜 、苦瓜等。火龙果
、柠檬、红薯、黑鱼 、每
《灵枢，香蕉 、冰激凌、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鸭蛋、豆皮 、菠菜 、馒头 、也在逐渐地消耗着 ，矿物质及部分糖类 。奶酪 、或鱼类50克 ，鹌鹑蛋 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，若选择全谷类，草莓 、绿豆 、营养物质需要及时补充 ，红豆 、甜瓜、草鱼 、生姜 、竹笋、海参 、例如油菜 、3碟即300克。红豆 、草鱼、故可依个人的需要量增减。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鲈鱼 、莲藕 、山药 、
食物来源：水果种类繁多 ，鹅蛋 、鳗鱼、莲藕 、桃子 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，充分说明饮食不可过饥 ，