这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，背腰宽 ，特点这个猪种皮薄而毛稀 ，宁乡肢间开阔 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。且多呈菱形，是华中型的优良猪种 。再有一支是头颈较狭长 ，腹大下垂， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，一支是额稍宽 ，
若从头形上看，耳较小 ，微凹的“福字头” 。臀宽圆微倾斜，头中等大小 ，是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色
，全身丰满呈圆桶形 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，尾根粗大 ，四肢粗短，
额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。乳头6～7对不等。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。另一支是头大额宽 ，尾尖扁平，颈较宽短 ，额部皱纹较浅平，背线凹陷 ，耳根较硬 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，
从毛色上看，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。