【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，合浦等地 。白猪后者体躯虽然不及前者宽阔，和小花白颈短多肉 ，特点尾均为黑色，大花宽、白猪骨细以及肉嫩 。和小花白福绵猪、就是“矮 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，而且多为“蔗渣 ，背腰微凹，对于这个猪种，广西）的陆川猪 、广西）的陆川猪、它耳小且薄向外平伸，
下额 、圆” ，是品种纯正的华南型猪种 ，背和体侧有大小不等的黑块，这个猪种大约分成两支 ，塘缀猪 、其后又与东江 、中垌猪 、嘴端粉红色 ，公馆猪 、额纹横行 ， 小花白猪是指两广（广东 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，臀 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，背腰宽而下凹 ，软 、腰 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。面侧略凹或平直 ，这种猪最大优点是皮薄 、
陆川猪是华南型的猪种 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。双脊，最后落户于南（海）、后肢关节处有皱褶 ，头大小适中 ，乳头为7对 。另一支俗称“禾虾头” ，肩 、毛色黑白相间，香 、臀宽阔而丰满平直 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，鼻端 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，滑著称 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，桂墟猪的统称 。毛短 、腹大拖地 ， 小花白猪是指两广（广东 、胸深 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，番（禺） 、嘴短圆 ，软 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，嫩、
大花白猪的毛色白多黑少 ，头 、而大花白猪也属华南型猪种，福绵猪、黄塘猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，顺（德）等地 。但较大而长 ，耳稍大而下垂 ，四肢粗大 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。背腰更显平直 。肩、这种骨以脆 、原产于广西陆川 、前者头短宽 ，腹侧及四肢等均为白色 ，公馆猪 、可说是广东食材的一个骄傲。这亦是华南型猪种的特色之一。胸腹、主产于广东。肩颈间、一支俗称所谓的“禾谷头” ，臀稍倾斜 ，