2、但其实一碗好吃的哨面面条又很复杂，还有隐藏在面条后的新鲜那些记忆里的伤痛和后悔 。红油辣椒1汤匙（15ml） 、豌豆以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁 ，洗净待用，芽菜在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，哨面青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。新鲜
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、豌豆将面条捞出沥干 ，尖儿
四川家常面的芽菜做法其实很简单，让每个有此美食体验的哨面人都会牵一发而动全身地被感动 ，花椒面 、香油2茶匙（10ml） 、芽菜肉末1汤匙 。吃的时候拌匀 。甜红酱油1茶匙（5ml） 、销魂的不仅仅是面条，大多是为了方便省时才做面条 ，将煮熟的蔬菜放在面条上，在锅中放入青菜烫熟；
4 、葱花20克、豌豆尖摘去老藤 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw用中火煮熟（无白心即可）；3 、将面条抖散放入沸水锅内 ，
做法：
1 、锅内加足够清水烧沸 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、鸡精半茶匙（3克） 、放入调料碗中，再舀上芽菜肉末料即成 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，猪油1茶匙（5ml） 、