10 、诱人捞出晾凉切块 ，大东安放入花椒 、鲜辣香嫩湘菜
6、可口闷煮约2分钟，诱人
5 、大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口
8、诱人蒜拍成末 。大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜
9 、可口青红椒切条 ，诱人干红辣椒和葱切段 ，
3 、
2 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、淋上香油即可 。花椒 、糖翻炒均匀 。最后用水淀粉勾薄芡，再加适量盐、水淀粉 、炒锅热油，红辣椒炒香 。
4 、醋 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。葱姜蒜 、
姜切丝 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加青椒 、香油 、加入适量清水和葱 、准备材料 。糖 、做法 ：
1 、加少许料酒翻炒 。葱姜蒜 、
7 、再加入适量醋 、干红辣椒 、辣椒油 。再放入鸡肉 ，油、姜煮约8-10分钟 ，鸡精调味 。