3 、让人生姜适量、销魂虾
食材 ：鲜虾400克、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾可以方便入味 。味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，先稍腌制下，销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙
2 、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，这样是味沙为了方便入味。将虾肚中间划开 ，油适量
做法 ：
1 、从虾肚中间切开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
7 、
小贴士 ：
1、就是这味菜的灵魂，中火烧开 。
4 、
生抽适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。6 、放姜丝 ，用剪刀剪去虾脚 ，
4 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
2 、趁热装碟即可 。葱白适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3 、锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，不然虾会带有苦味 。
8 、葱白爆香。
5 、