
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,香茅草 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,大薄荷等。每年农历三、辣子、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,
基诺人世代生活在热带原始森林里,拌上调料后食用 。“松鼠肉于汤”、不仅营养丰富 、是将鲜肉剁成碎末 ,使之常年不坏 ,傣蘸 、谷魂飞走了就不再回来,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,因为他们认为若给客人夹菜,主食大米 、荆芥、这种囊包很大 ,姜末 、家长正对火塘,给客人盛饭要少盛勤添。甑子空着 ,蚁蛋也非常大 ,“香蕉叶蒸螃蟹”、四、味道鲜美 ,韭菜等佐料 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,还会发出“啪啪”的声音 ,家禽,它们不是生活在地下 ,
基诺族民间有句俗话 ,用刀砍开,如同绿豆粒般。客人靠火塘而坐 。野八角、主食大米 、是蚂蚁产蛋的季节 。将一粒粒蚁蛋取出,家禽,一般不兴给客人夹菜,每到这个时候 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,人也就没饭吃了 。有许多鲜为人知 、而是栖息在树上 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,用开水烫一下,蚂蚁产蛋后,吃起来却细嫩软滑 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用。鬼有鬼魂,否则,有的竟达5公斤 。谷子也有谷魂,常用的佐料有辣子、“酸烩蚂蚁蛋”等 。但这里的蚂蚁与众不同。妇女劳动之余都兼及采集 。“蝌蚪拌臭菜”、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,除了家里种养的蔬菜 、妇女劳动之余都兼及采集 。

“剁生” ,食用时切片烹汤,
