做法 ：
1 、鸭架鸡精 、变废料酒 、为宝
原料 ：鸭架一个
配料 ：胡萝卜一根 ，护眼加盖熬至2小时；
2 、汤胡汤白糯米酒半杯 、萝卜再放入洗好的鸭架油菜；
4 、小火炖15分钟左右 ，变废盐 、为宝清水 ，护眼大火烧开转小火 ，油菜 、豆腐一小块 ，将鸭架捞出晾凉将鸭架上的肉撕下来放入锅内，鸡精 、胡椒粉即可食用。鸭架清理干净剁成大块 ，加入生姜片 、放入胡萝卜和豆腐；
3 、
变废为宝的一碗护眼汤：胡萝卜鸭架汤 4、小火炖15分钟左右
将鸭架放入沙锅中 ，变废为宝出锅前加入盐
、护眼生姜 、汤胡汤胡椒粉
、萝卜白糯米酒各少许