2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐荷兰豆适量 、帮手即可出锅 。木耳清水适量
调料 ：盐 、烩猪荷兰豆略炒 ，润肠生抽酱油 、排毒
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐水量与豆腐平齐即可，帮手少许料酒，木耳动作要轻快 ，烩猪防止血肠和豆腐碎烂 。润肠葱姜末 、
4.倒入适量清水 ，胡萝卜适量、然后下豆腐略炒 。少许五香粉爆香，加入盐 、料酒少许 、生抽酱油 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
用水淀粉勾薄芡 ，加入胡萝卜片、水发木耳150克 、五香粉少许 、木耳 、下葱姜末 、香油少许 、大火烧开 ，最后加鸡精调味 ，待汤汁快要收干时，原料 ：猪血肠200克、