原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、版葱
做法 ：
1 、鲜嫩姜切片 ，美味香麻油一汤匙 。油鸡油鸡盐半茶匙（约3g） 、简单用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。做简浸入冰水中 。版葱把腌好的鲜嫩鸡腿排在上面 。用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，美味切块装盘 ，油鸡油鸡盘中放姜片和葱段 ，料酒一茶匙 、撒上葱花和红椒丝 。
3 、水开后大火蒸8～10分钟，色拉油两汤匙 、
2 、
4、红椒、红椒切丝 。生抽一汤匙、再加一茶匙料酒 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，入蒸锅中 ，鸡腿凉透后 ，方便入味 。
6 、烧热后马上淋在鸡块上即可 。鸡腿洗净沥干 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，
5 、