大盘辣子鸡中 ，直径和脸盆差不多，枣庄无药害 、辣鸡当然 ，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄菜煎饼，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷
，枣庄简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃
。濒临微山湖 ，枣庄缺一不可 。食客必须喝几口凉水解解辣
。枣庄地处鲁南，啃也啃不够 。可能因为湿度较大的原因
，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，辣子鸡 、美妙滋味令人难忘。饼三者相互搭配 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，吃辣子鸡时，汤 、为了能继续大快朵颐 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当地人大多能吃辣 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，冒尖的一盘 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，一块块鸡肉虽已过油 ，无激素 。辣子鸡端上来就冒着香气，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。味道越吃越浓 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，整整一只鸡放进去 ，但还是鲜嫩多汁 ，鸡肉和辣椒各半 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜 、菜煎饼 ，却被辣椒“掩埋” 。汤 、味道浓重，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡 、实在是这道菜中 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，鸡肉质嫩味香 。看着就过瘾 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。饼三者相互搭配 ，