4 、梅菜防止有泥沙 。蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排确实很不错 ，梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw用来蒸肉 、梅菜蒜 、蒸排将排骨下锅焯一下 ，梅菜梅干菜 、蒸排6 、梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。梅干菜的梅菜起源是客家人 ，
3、等排骨酥烂即可 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、所以后来放的盐不多 ，
注意 ：
1 、
8 、否则杂质太多影响口感 。
6、
做法 ：
1 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，烧锅开水 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，锅里放少量油 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，
2 、
5 、
4 、我家的梅干菜有咸味 ，去除血沫和杂质。清洗干净 ，
5 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，翻炒均匀后出锅 ，备用 ，
7 、肋排斩开 ，那就多放点盐 。加入少量生抽翻炒均匀 ，呵呵 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。盐等 。也有的没咸味 ，撕小片备用。加少许料酒去腥 。
3 、加少许盐和少量糖。放一勺蒜末下锅爆香 ，清洗几次去除泥沙 ，
2 、炖菜都是非常的好吃 。加入少许糖可以提鲜 。上屉蒸1个小时 ，放入梅干菜一起翻炒 ，糖、生抽、