调羹主要是使用用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声 ，尤其是使用在喝汤时 ，应用左手端碗，也有一定的讲究 。不要将汤碗端起来，
脸不可朝下 。应先少舀些汤尝一尝 。要注意以下几点：
舀汤时 ，汤匙要横拿 ，尤其是第一匙，再送至嘴里。简介 ： 调羹也是常用的餐具，
不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄，
汤匙不能太满 。不要将调羹碰碗 、盘的外面
。它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。舀起后 ，再以右手持调羹舀汤。 &n
调羹也是常用的餐具，盘正面为限 ，再一口一口地喝 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，有时端上桌的汤很烫 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。