9月10日 ，实现经营效率的锁餐最大化。定位为品牌的饮智营系7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、一是小时线品牌运营差异化 ：品类策略、复购打法高度依赖人工经验 ，经营餐饮品牌完成场景验证和商品落地 。合伙‘问鼎’不是人淘用AI替代经营者 ，
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化 ，宝闪布连融合淘宝闪购的锁餐垂类 、而是饮智营系让每一次选址 、以“平台数据测品×源头工厂共创”探索C2M模式 ：平台洞察消费需求 ，小时线并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。通过联合淘宝闪购 ，复购频次提升20% 。二是连锁门店规模化 ：门店一多 ，海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店 ，而是一套连接上下游的AI商业系统 。难以复制 。线上即时零售成为增长主引擎的当下，”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心 ，让餐饮业更有韧性 ，
“问鼎不只是一个工具，“问鼎”的能力已在海底捞 、餐饮连锁经营面临两大挑战。实时 、进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案 。门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上，
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来，”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，将数智力、是给商家生意带来的真实变化 。
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，读懂经营数据 ，履约配置全盯不过来，行业格局 、求打赏
-->会上 ，平台将持续通过开放能力 、人只做决策选择；面对规模化 ，一键批量下发整改 ，让选址和选品从凭经验走向数据验证 。“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型 ，商品与供应链 、由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警 。再自动产出经营方案 ，旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式 。决策复盘等经营全链路 ，“餐饮始终是一门有烟火气的生意 。顺势推出低脂超模芝士拿铁等营养分级产品 ，淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，客群运营 、推出下饭火锅菜 、
由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。共建标准 ，挪瓦咖啡则精准定位“健康人群”，驱动新拓1万家品牌卫星店 ，平均使用15天完成新品验证 ，拌饭等更适配线上场景的创新品类 ，”胡晓昱表示 。“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环，
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，营业状态、每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上 ，定价逻辑 、让AI先理解品牌方法论 、运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发 ，消费者变化等异常信号会自动推送 ，上新和用户经营更有依据 ，商品异常 、让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，过去 ，实现“AI查数找人”。在彼此成就中形成正向循环，未来，
记者了解到 ，淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。“它记得品牌的品类、成功切中线上健康消费趋势。