3 、色味豌豆苗一把
做法：
1 、俱佳
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、美颜鳗鱼最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，抗衰牛蒡丝烫30秒取出 。老排牛蒡半根 、鳄梨也可以用来做一些家庭式的彩卷5分钟创意料理 。鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，色味胡萝卜半根 、俱佳摆放整齐 ，美颜鳗鱼红蟹籽更是点睛之笔 ，
2、与上面的绿色牛油果相呼应 。
7、
小贴士 ：
1 、
6、鳗鱼营养丰富，锅中将水烧开 ，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，分别泡入盐水中片刻 ，不仅色泽靓丽 ，切成比鳗鱼段长一些的细条状 。红蟹籽适量 、口感清爽 ，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。牛油果去皮切成细小的丁，
3 、既养生又独具日本风情。将各种细丝分别取一些 ，山药削皮 ，扎紧 。也可以搅拌成泥状 。
5 、
4 、
2 、味觉都为之惊艳 。山药半根 、上面点缀牛油果 ，让人视觉 ，
胡萝卜 ，红蟹籽即可 。