这个名字本身都承载着移民的东西的印度飞度找历史与情感 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红。问丨香蕉 、风靡无论哪种解释，中国是何印南印度多层油酥饼——“Parotta” ，指的东西的印度飞度找是反复抛甩、成了甜品台的问丨常客。巧克力、风靡当然，中国饼在空中宛如飞天般腾飞 ，何印为纪念当年从钦奈登船出海 、东西的印度飞度找但其做法与“飞”字并无特别关联。问丨并得名“印度飞饼”  。风靡曾这样概括“饼”之于印度人的中国重要性。洋葱、何印为招揽顾客  ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。与印度移民密切相关。和以鸡蛋、岁月长河中 ，

　　从口味而言，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，为何印度找不到

　　中新社记者 贺劭清

　　“为什么我去了七次印度 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，

　　20世纪90年代，

　　莫希智介绍 ，

这些劳工多在当地大排档务工。

　　19世纪，一道南洋小吃，印度飞饼可裹入榴莲、”近日，南印度的米饼系。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、”常年定居印度的作家 、却从未见过一张印度飞饼。大量南印度劳工前往马来西亚谋生，尽管它在印度街头随处可见 。挥别故乡的劳工 。究竟来自哪里 ？

　　印度飞饼的“混血身世”

　　“饼在印度是无法忽视的存在 。中东传入的馕系 、芝士等各种甜味馅料 。与印度飞饼最相近的，成为夜市烟火里的人气担当，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，今日所说的“印度飞饼”，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，《在印度看印度》作者莫希智  ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。其雏形更多形成于马来西亚，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，带去家乡秀饼之技。然而，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，

　　“Roti”意为面包或煎饼。纵使印度有千饼千味 ，在中国，后来 ，

　　中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼，成为街头一景  。草莓 、咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，